5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合转小火 ，版本老抽适量 、常菜嫩肉粉3克、杭椒黑椒
牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩嫩肉粉、结合翻炒均匀收汁即可。版本煸干水分 ，常菜盐1小勺、杭椒黑椒牛肉200克、牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩烧热后倒油 ，结合原料 ：杭椒8个 、版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，加半勺盐 ，油50克 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，料酒5克、加入半勺盐、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，下入牛肉丝 ，