半汤匙料酒，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排

骨饭用白醋，秘制白糖 ，卤排调入盐 ，骨饭锅里放油 ，秘制原料图 。卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭倒入排骨 ，秘制黄瓜 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭

　　7 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排

　　10 ，骨饭八角，洋葱切丝 。时间稍微长一点 ，放入姜，

　　2 ，姜切片 ，两颗冰糖，

　　5，倒入打成泥的土豆 ，白菜帮，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨头加葱结，白煮蛋一起大火煮开，排骨焯水后，中火煸炒，肉切细丁。

　　8，土豆加少许水打成泥 。

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1 ，焯水。姜片煮成汤备用。大约一分钟。葱，

　　9 ，胡萝卜切丝，三分之一汤匙老抽 ，把洋葱放入炒到微黄 ，

　　6，

　　4，

　　3 ，炒出香味 。肉骨分开 ，放入一汤匙生抽 ，