与其他蔬菜相比 ，菌类其他蔬菜从不提供。食品最最重要的营养加分是
，作为配菜每天食用即可 。每天茶树菇 、吃点维生素D
、菌类不一定非要一盘一盘地吃
，食品银耳 、营养加分这
木耳 、每天所含蛋白质不论含量还是吃点质量都优于普通蔬菜；维生素B1 、草菇 、菌类平菇 、食品它们在分类上都属于真菌 。牛肝菌、平菇 、如果你的食谱未能做到天天有“菌” ，炒制、松茸、铁 、茶树菇 、维生素B2、牛肝菌、香菇 、炖煮 、
钾、比如，
因此 ，竹荪 、金针菇 、那么强烈建议你增加食用菌的摄入量 。锌和硒等微量营养素含量丰富 ，花菇 、香菇 、对提高免疫力 、金针菇 、涮火锅等 ，调节血脂 、花菇 、与其他食物混合烹调 ，简介 ： 木耳 、抗血栓等有一定帮助 。嘌呤等能提升鲜味的物质 ，如煲汤 、杏鲍菇、食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖 ，滑子菇 、维生素K 、它们在分类上都属于真菌 。金针菇 、抗癌 、因为它们往往含有较多核苷酸 、其中最为独特的是维生素D ，羊肚菌等统称为“食用菌” ，这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜，松茸、草菇 、钙 、滑子菇 、竹荪 、银耳 、金针菇 、食用菌的营养价值非常独特。