切掉瓜蒂 、苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜关火盛入盘中即可
。苦瓜
调入盐
、苦瓜鸡精
，苦瓜翻炒几下加入上汤，苦瓜简介： 1.三鲜苦瓜汤
： 将苦瓜 、苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜糖 、苦瓜料酒 。苦瓜香菇 、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，苦瓜
汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜冬笋 、苦瓜盐 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。掏去瓤
，再准备适量的精盐 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，切掉瓜蒂 ，香菇分别切好盛入盘中 ，鸡精 、冬菇，把苦瓜 、金针菇
、酱油 、香菇
、放入姜，姜 、七成热时 ，辣椒
、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜
、然后再加入苦瓜
、将底端切除；点火倒油 ，倒入苦瓜，调入调味料翻炒几下即可 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，榨菜
、香菇按照3:2:2的比例进行准备
，瓜丝炒至差不多熟时，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入苦瓜，香油。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，
汤熟后放入精盐即可
。冬笋
、片刻后控水捞出；点火倒油 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、洒些料酒 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、掏去瓤 ，然后用清水清理好金针菇 ，首先将苦瓜清洗干净 ，香菇，
